中醫(yī)認為，面色的好壞與脾相關，如青春痘多因脾濕熱盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虛所致；面黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現。春天萬物升發(fā)，人體的脾功能也隨之旺盛。因此，春季養(yǎng)顏當以健脾、活血通絡的食療為佳。

燕窩冰糖粥

取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。

功效：有潤澤皮膚、補血養(yǎng)顏之功效。

黃芪紅糖粥

黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁；將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。

功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效；黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用；陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

大棗粥

取粳米60克、大棗10枚，煮粥，佐早餐食。

功效：大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤、精神煥發(fā)。