現(xiàn)代人都注重養(yǎng)生了，養(yǎng)生的第一步，就是要學(xué)會(huì)是食物的搭配，如:豆腐有它自己的營養(yǎng)，但，如果它和其他的食物搭配，營養(yǎng)將更加的豐富，那么，該和什么食物搭配呢?現(xiàn)在就讓健康飲食專家來講講，豆腐的搭配方法。 豆腐的搭配方法，你知道嗎?你了解過一些嗎?現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下女性豆腐的搭配方法:
豆腐的搭配方法
1. 加海帶紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂甙的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂甙卻會(huì)帶來一個(gè)麻煩：引起體內(nèi)碘的排泄，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
2. 放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨(dú)吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應(yīng)先焯一下再和豆腐一起烹調(diào)，以免影響豆腐中鈣的吸收。
以上這些都是豆腐的搭配方法，女性朋友們，你們看明白了嗎?現(xiàn)代養(yǎng)生告訴你，以上的食物搭配方法，可以讓豆腐的營養(yǎng)最大化，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，還可以治療一些疾病，仔細(xì)看看吧!學(xué)會(huì)它，以后做給家人吃吧!
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豆腐的搭配方法你知道嗎