現(xiàn)代的生活條件好了，人們的飲食也多樣化了，各種各樣的食物在市面上供人們購買，現(xiàn)代人在工作的閑余越來越注重自身的保健工作，飲食上人們不但追求食物的色香味，更要食物的新鮮，這是健康飲食的基本，但是生活中不是每種食物新鮮對(duì)人體健康就有好處，有些食物是不能吃新鮮的，以下內(nèi)容我為朋友們介紹四種食物吃的越新鮮越影響健康。

四種食物吃的越新鮮越影響健康

1、剛采摘的茶葉

現(xiàn)今提倡純天然，因此店家剛采摘下來的牛奶也會(huì)有人預(yù)定。其實(shí)，剛采摘下來的茶葉含有活性較強(qiáng)的生物堿、鞣酸等物質(zhì)，如果大量地飲用此種茶葉，會(huì)使人的神經(jīng)系統(tǒng)異常興奮，加快血液循環(huán)和心率。所以如果購買新茶，最好還是選擇放置一段時(shí)間之后，等茶葉中的多酚類物質(zhì)氧化再飲用。

2、鮮黃花菜

鮮黃花菜中含有秋水仙堿，進(jìn)入腸道吸收后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)，引起食物中毒。相比之下，干制的黃花菜在經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬以后，可以去除大部分的秋水仙堿，這樣食用就比較安全。

3、現(xiàn)擠奶

前段時(shí)間，網(wǎng)上曝光某城市農(nóng)戶牽羊出售“現(xiàn)擠奶”的新聞，不少人都去購買。其實(shí)，現(xiàn)擠出的羊奶、牛奶都可能帶有結(jié)核桿菌等，容易引起人畜傳染，而且“現(xiàn)擠奶”也無法保證擠奶的容器消毒、環(huán)境衛(wèi)生、奶的安全衛(wèi)生等情況，所以，大家買羊奶、牛奶還是去正規(guī)商場(chǎng)購買為宜。

4、豬肝

豬肝炒久了易“變老”，很多人為了吃到鮮嫩的豬肝，在烹飪方法上會(huì)采用急火快炒，并且炒好趁熱吃。其實(shí)這樣吃有很大的隱患：豬肝是豬體內(nèi)的最大解毒器官，這里聚集著所有的有毒代謝物，若不能徹底加熱，會(huì)造成部分有毒物質(zhì)的殘留在豬肝;此外，急火快炒也無法完全殺滅豬肝里的病原菌和寄生蟲卵。

以上內(nèi)容介紹的就是生活中四種食物吃的越新鮮越影響健康，希望朋友們有所了解，飲食健康是人體健康的基礎(chǔ)，我們平時(shí)在吃東西的時(shí)候，不但要看食物的質(zhì)量，而且還要注重食物之間的搭配，這樣食物才能更營(yíng)養(yǎng)，人體才會(huì)更易吸收，從而身體才會(huì)更加健康。