寒冷的冬季到來了，一般家庭中都會(huì)有吃豆腐的習(xí)慣，豆腐的主要原料是大豆做的，富含鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，對人體的健康有許多好處，尤其是女性朋友常吃豆腐，不但有利于人體的血液循環(huán)，而且還能美容養(yǎng)顏，雖然豆腐對人體的健康有很多好處，但是我們在平時(shí)吃豆腐也要講究一些方法，不然對身體健康也不利，那么生活中吃豆腐要注意哪些問題呢?
豆腐營養(yǎng)價(jià)值高 吃豆腐要注意哪些問題
原料：豆腐500克、蔥棵、黃瓜1/根、鮮姜1/個(gè)、榨菜1/個(gè)、適量香油和豆瓣醬、鹽10克。豆腐美白做法：
將蔥、黃瓜、鮮姜、榨菜洗凈，切碎待用。
將上述材料拌在一起后加入香油、豆瓣醬、鹽。
將豆腐沖洗，并切成六小塊。
將拌好的蔥、黃瓜、姜、榨菜等放在豆腐上即可食用。
吃豆腐要注意的問題：
1、可能會(huì)引起消化不良，因?yàn)槎垢泻胸S富的蛋白質(zhì)，食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
2、老年人吃多了可能會(huì)引起腎功能衰退。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，假如攝入過多的蛋白質(zhì)，勢必會(huì)使體內(nèi)含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
3、導(dǎo)致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
4、促使痛風(fēng)發(fā)作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
以上內(nèi)容介紹的就是平時(shí)吃豆腐所需要的問題，豆腐雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，但是生活中我們也不要常吃豆腐，就是吃豆腐也要注意方式方法，這樣對身體健康才不會(huì)造成危害，尤其對于女性朋友來說，適當(dāng)?shù)某远垢�可以調(diào)理身體，但是豆腐最好吃新鮮的，不能放置時(shí)間太長，這樣對身體健康才不會(huì)造成很大的危害。
