小米在民間人們把它稱呼為人類的“保健米”，意思是說小米富有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對人體的養(yǎng)生保健起到很大的作用，尤其對于剛生完寶寶的女性來說，在月子里多喝小米粥對身體健康的恢復(fù)有一定的益處，小米粥雖然營養(yǎng)豐富，但是生活中做小米粥也要講究一定的方法，如何做出清香可口而又極具養(yǎng)生價(jià)值的小米粥呢?以下介紹月子里小米粥的六種營養(yǎng)做法。

一、香菇豬肉小米粥

材料：小米200克、香菇10朵、豬瘦肉50克、蔥花、食用鹽等調(diào)味品適量。

做法：首先把香菇放到水中充分泡發(fā)之后切成小粒，然后將豬瘦肉切成細(xì)絲，在同粳米一起加適量水放入鍋中煮，直至粥稠了之后加入蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味即可。

吃粥最大的特點(diǎn)就是香，特別是對于月子里的初產(chǎn)婦，剛生完孩子身體消耗過大，加之育兒過于勞累，身體可能會出現(xiàn)過于勞累等問題，由此多吃點(diǎn)香菇豬肉粥就具有打開食欲的功效了。

二、小米南瓜粥

材料：小米100克、南瓜100克、糖適量(也可不加)

做法：首先處理好南瓜，并將南瓜切成小塊，然后先用大米煮十分鐘在加入小米，在煮小米南瓜粥時(shí)可適當(dāng)多放點(diǎn)水，同時(shí)還要注意不斷攪拌，避免小米粥糊了。

小米南瓜粥中富含豐富的維生素、氨基酸、鐵質(zhì)等營養(yǎng)素，對促進(jìn)身體健康具有一定的保健功效。特別是小米中的有色氨酸具有一定的安眠作用，因此產(chǎn)婦睡眠不好，可適當(dāng)多吃小米粥。

三、百合小米粥

材料：小米100克、百合50克、銀耳10克、紅棗10顆、花生10克、冰糖適量。

做法：首先將銀耳、花生分別泡發(fā)至軟，然后瀝干水份，然后將百合、花生、紅棗等都分別洗干凈。然后加適量水放入鍋中先用武火煮開，在改文火慢慢熬至粥稠，加入冰糖等進(jìn)行調(diào)味即可(也可加紅糖)。