5、皮膚燙傷

雞蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，其中鐵元素占所有元素的2%，即每100克的雞蛋含有2g的鐵。很多人知道補(bǔ)充鐵元素可以治療貧血，但是不知道補(bǔ)充鐵元素還可以美容養(yǎng)顏。鐵元素是血紅蛋白的主要原料之一，補(bǔ)充鐵元素可有效改善膚色，使皮膚看起來(lái)紅潤(rùn)嫩白。將蛋清、白酒、蜜糖混合，然后敷在燙傷的皮膚處還有修復(fù)受損皮膚的效果。

6、神經(jīng)早衰

雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。其中的卵磷脂又稱(chēng)蛋黃素。蛋黃素很多人不是很了解，它不僅對(duì)心臟的成長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用，它還可以幫助促進(jìn)腦部血液循環(huán)，從而延遲腦部衰老，醫(yī)學(xué)上則可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。卵磷脂被人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為膽堿，膽堿可以改善和提高我們的記憶力。

7、脫發(fā)白發(fā)

不知道大家小時(shí)候有沒(méi)有頑皮地?zé)�過(guò)自己的頭發(fā)，頭發(fā)被灼燒之后會(huì)產(chǎn)生一股臭味，那是因?yàn)槲覀兊念^發(fā)中含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成頭發(fā)的重要組成部分，每顆雞蛋中至少含有4g的蛋白質(zhì)，所以補(bǔ)充進(jìn)食雞蛋可以抑制脫發(fā)現(xiàn)象，對(duì)白發(fā)現(xiàn)象也會(huì)有所改善。

8、肝氣不順

肝氣不順容易導(dǎo)致脾氣不好，枸杞煮雞蛋可以緩解這一癥狀。枸杞具有去火明目的作用，與雞蛋同食可調(diào)節(jié)體弱血虛，改善視力下降，治療慢性肝炎等。

9、心血管疾病

國(guó)外一些學(xué)者曾經(jīng)做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：學(xué)者從雞蛋、核桃、豬肝中提取出卵磷脂，每天給患動(dòng)脈硬化病人吃4～6湯匙。3個(gè)月之后，實(shí)驗(yàn)者的血清膽固醇明顯下降。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，長(zhǎng)期使用雞蛋，其中的卵磷脂可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病。

10、 腸胃疾病

食療是預(yù)防各種腸胃疾病最有效的方法之一。雞蛋富含熱量、蛋白質(zhì)和各類(lèi)維生素，這些物質(zhì)都可以增強(qiáng)身體對(duì)病毒的抵抗力，還有助于修復(fù)體內(nèi)受損的組織和促進(jìn)潰瘍部位的愈合。用沸騰的水將生雞蛋沖熟后服用最有利于胃吸收雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。

11、 口腔問(wèn)題

日常生活中口腔問(wèn)題經(jīng)常困擾著我們，口腔潰瘍、牙齦腫痛、慢性咽炎等等。這些問(wèn)題大多數(shù)是因?yàn)樯眢w缺乏維生素。雞蛋中富含各種維生素，例如：維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6、維生素D、維生素E等。其中維生素B2就是口腔潰瘍的“天敵”。另外，平時(shí)多吃一些富含維生素的綠色食物也可有效預(yù)防口腔問(wèn)題。

最后，小編提醒大家，雞蛋腦雖然有營(yíng)養(yǎng)，但是也不宜多吃哦。