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食物這樣搭配營養(yǎng)價值發(fā)揮效果好

我們每天都要進食,每天我們吃掉的食物也是需要保持多種多樣的,這樣才能滿足我們身體所需的營養(yǎng)元素?墒悄阒肋@些食物之間是否會發(fā)生相互作用呢?哪些食物搭配可以發(fā)揮最大效力呢?下面,尋醫(yī)問藥小編和大家一起來看看。

西蘭花+番茄 抗癌

番茄和西蘭花:這兩種蔬菜各自的營養(yǎng)都極其豐富,結(jié)合起來食用,可謂強強聯(lián)合,產(chǎn)生更多的營養(yǎng)成分,能更有效地減緩前列腺腫瘤的擴散。

帶皮的蘋果:研究表明,蘋果中的大部分抗癌成分都隱藏在果皮中,而果肉和果皮中的抗癌物質(zhì)更愿意協(xié)同作戰(zhàn),可以達到更好的效果。

蔬菜+水果+魚 控制血壓

國外專家發(fā)現(xiàn),合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于降低血壓。研究表明,蔬菜、魚和水果是控制血壓的最佳飲食。蔬菜中含有大量的纖維素,水果中的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素,以及魚所含的不飽和脂肪酸,皆有利于增加血管壁的彈性,從而降低血壓,使其恢復(fù)正常。

9大最佳協(xié)效性食物,它們能夠和多種不同食物相互作用促進人體健康:

全谷物食品:低脂肪、無膽固醇、高蛋白、高纖維,可預(yù)防心血管疾病和癌癥。

蔬菜:蔬菜營養(yǎng)豐富,尤其深綠色蔬菜協(xié)效性非常強。

堅果:富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑和一些微量元素,還有利于降低血液膽固醇,增強免疫力,減少某些癌癥風險。

茶:含有對人體有益的黃酮類化合物,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以抵御癌細胞生成。

橄欖油:富含30多種植物化合物,能促進心臟健康,預(yù)防癌癥發(fā)生。

魚類:魚中的歐咪伽-3脂肪酸在和鉀的共同作用下能促進心臟健康;常吃魚對于老年人的大腦健康也頗為有益。

番茄:其中的四種類胡蘿卜素、三種超強抗氧化劑還有番茄紅素都有很強的協(xié)效作用。

柑橘:富含維生素C和類黃酮化合物,能夠與其他食物進行協(xié)效作用。

低脂奶制品:鈣與維生素D結(jié)合可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病風險。建議這9種(類)食物,每天最好吃夠5種(類)。