俗話說：“大寒大寒，抱成一團(tuán)。”可見大寒的天氣寒冷程度，大寒是一年中最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年中最寒冷的季節(jié)，導(dǎo)致這個(gè)時(shí)期人體的免疫能力下降，需要合理的調(diào)養(yǎng)身體，大寒也是調(diào)養(yǎng)身體的最佳時(shí)期，在飲食上的調(diào)養(yǎng)很重要，那么在家中如何輕松營養(yǎng)的搭配食譜呢?

1、炒芹菜

清炒水芹菜，水芹菜具有清熱解毒、排濕消腫、止咳化痰的作用，清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆，是難得的冬季不錯(cuò)的蔬菜。

2、冬瓜排骨湯

冬瓜是冬季保暖的佳肴，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且冬瓜多汁，性涼，具有清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、消腫利尿、清熱利水的作用。冬季天氣寒冷，喝冬瓜排骨湯保暖又補(bǔ)鈣。

3、清炒洋蔥+土豆絲

洋蔥性溫、味甘甜，具有理氣養(yǎng)胃、護(hù)脾養(yǎng)腎、化痰祛濕、利尿消腫的功效。土豆溫和，有護(hù)脾養(yǎng)胃、排毒養(yǎng)顏的作用，冬季吃這道菜有利于消化吸收，補(bǔ)充營養(yǎng)。

4、清炒玉米+瘦肉

玉米屬于溫性食物，有開胃護(hù)脾、利尿祛濕、化痰止咳的功效，瘦肉是良好的滋陰養(yǎng)胃的食物。冬季適量吃玉米炒瘦肉，可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，吃玉米有利于腸胃毒素的排除。

以上介紹的食譜在大寒季節(jié)可以適當(dāng)?shù)某孕�，這樣對(duì)人體健康有很多好處，另外大寒季節(jié)還要注意防寒保暖，少吃辛辣的、涼的食物，多吃水果蔬菜，這樣才利于大寒時(shí)期的身體健康調(diào)養(yǎng)。