乳腺癌現(xiàn)如今是發(fā)病率最高的一種癌癥，并且一旦患有乳腺癌就是切除，失去乳房對于女性來說是最大的痛苦，當(dāng)檢查出患有乳腺癌不僅要接受相應(yīng)的治療，飲食上也要重視，西蘭花能防止癌細胞擴散，這對于患者來說無疑是一大驚喜，能讓愛美的您留住自己的乳房，依然擁有女人的魅力。

西蘭花堪稱蔬菜類中的“超級食品”，含有很高的蘿卜硫素，這種化合物能消滅腫瘤干細胞，阻止病情進一步惡化。美國密歇根大學(xué)綜合腫瘤治療中心科學(xué)家在實驗室對老鼠和培養(yǎng)細胞的相關(guān)測試取得了成功。

研究人員以前就一直在研究蘿卜硫素對癌癥的影響，而最新研究表明其益處在于抑制乳腺癌‘腫瘤干細胞’的生長。這種新證據(jù)表明，蘿卜硫素或西蘭花萃取液通過鎖定腫瘤干細胞，從而具有預(yù)防或治療癌癥的潛力。

研究人員表示，當(dāng)前的化學(xué)療法對腫瘤干細胞并不奏效，這也是乳腺癌總愛復(fù)發(fā)和擴散的原因。他們認為，消除腫瘤干細胞是控制腫瘤生長的關(guān)鍵。在最新研究中，研究人員給患有乳腺癌的老鼠體內(nèi)注射了從西蘭花萃取液中提取的不同濃度的蘿卜硫素。

由于西蘭花吃起來口感不佳，許多人并不喜歡，包括美國前總統(tǒng)喬治- W-布什。但這種蔬菜的健康功效已經(jīng)得到普遍承認，多項研究顯示，西蘭花含有的一種化合物可增強細胞中DNA的修復(fù)能力。還有證據(jù)表明這種化合物能令動脈保持健康，或能修復(fù)糖尿病對心臟血管造成的損傷。此外，西蘭花富含維生素C和纖維質(zhì)，而一棵西蘭花所含的維生素K量幾乎是醫(yī)生建議成年人每日攝入維生素K量的兩倍。

由于乳腺癌患者越來越年輕化，乳房必須保養(yǎng)好，一旦患上乳腺癌不僅影響了美麗，影響了家庭，更重要的是影響了生命，但是西蘭花可以預(yù)防癌細胞的擴散，因此平時女性朋友們要多吃一些西蘭花。