海帶燉排骨、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等，都是我們常吃的家常菜。海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。它具有抗癌，降壓，預防白血病和骨痛病的作用。尤其對于女性，海帶汁還可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。以下，小編給女性們普及海帶的食用知識，一起來看看吧!

海帶營養(yǎng)價值高 可美容養(yǎng)顏

海帶具有比較高的營養(yǎng)價值，被譽為“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5～8%，壽命平均提高4～8歲。

海帶的營養(yǎng)價值的功效

1、甘露醇

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)�，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

2、不飽和脂肪酸

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

3、碘

海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。

4、膠質(zhì)

海帶所含的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。

5、巖藻多糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

6、昆布氨酸

海帶中所含的昆布氨酸，是一種特殊氨基酸，它具有降低血壓的功效，可預防高血壓和腦溢血。

女性朋友們，懂得了以上海帶的功效和一些飲食禁忌，是不是更加喜愛這道菜肴啦!我們要更好的吃海帶，吃出健康和營養(yǎng)。