百合配雞蛋：有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。

甲魚(yú)配蜜糖：不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多得的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長(zhǎng)，預(yù)防衰老。

鴨肉配山藥：老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可消除滑膩，補(bǔ)肺效果更佳。

鯉魚(yú)配米醋：鯉魚(yú)本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚(yú)共食，利濕的功能倍增。

豬肉配大蒜：促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增加體質(zhì)，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。

雞肉配栗子：雞肉補(bǔ)脾造血，栗子健脾，脾健則有利于吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分，造血機(jī)能也隨之增加。若用老母雞煨栗子效果更佳。

豆腐配蘿卜：豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會(huì)引起消化不良，蘿卜特別是白蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助于胃腸道的消化吸收。

食物搭配之忌

此外，家長(zhǎng)在搭配食物為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，千萬(wàn)別忘了以下這些禁忌的食物搭配。

豆?jié){+雞蛋：失去營(yíng)養(yǎng)素

豆?jié){+紅糖：降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

米湯+奶粉：破壞維生素A;

開(kāi)水+蜂蜜：破壞營(yíng)養(yǎng)素;

小蔥+豆腐：影響人體對(duì)鈣的吸收

牛奶+果汁：不利于消化吸收

蘿卜+水果：可致甲狀腺腫大

海味+水果：影響蛋白質(zhì)吸收

啤酒+海味：引發(fā)痛風(fēng)癥

肉類(lèi)+茶飲：易產(chǎn)生便秘

白酒+胡蘿卜：肝臟易中毒

山楂+胡蘿卜：維生素C遭到破壞

咸魚(yú)+西紅柿(或香蕉+乳酸飲料)：產(chǎn)生強(qiáng)致癌物

對(duì)蝦+維生素C：可致砷中毒

家長(zhǎng)如果不掌握一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)，這種做法是比較輕率的。以上飲食搭配小知識(shí)，你領(lǐng)悟了嗎?

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