說到搭配,我們最先想到的會(huì)是服裝搭配。完美服裝搭配會(huì)讓我們變得美美的,不搭的衣服卻會(huì)表現(xiàn)丑丑的效果。飲食搭配也是這樣的原理,如果搭配不當(dāng),會(huì)對健康造成危害;但如果搭配合理,就可以營養(yǎng)互補(bǔ),讓我們更健
芝麻海帶:把它們放在一起同煮,食后能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟軌蚋纳蒲貉h(huán),促進(jìn)新陳代謝,其中亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,維生素E又可防止衰老;海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用,促進(jìn)甲壯腺激素的合成,兩者合一效果倍增。
蜜糖甲魚:不僅鮮美可口,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素,實(shí)為不可多得的強(qiáng)身劑。對防治心臟病、腸胃病、貧血等有良效。
核桃大棗:核桃仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分,大棗含維生素E和P,核桃與大棗煮粥食用,可降低血壓,改善血液循環(huán),潤補(bǔ)腎,還可預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。俗話說:“核桃與大棗,長吃不會(huì)老。”
豆腐蘿卜:豆腐屬于植物蛋白,多食會(huì)引起消化不良。蘿卜,特別是白蘿卜,有助于消化,若與豆腐伴食,豆腐的營養(yǎng)易被人體吸收。
豬肝菠菜:豬肝、菠菜都有補(bǔ)血功能,一葷一素,相得益彰,相輔相成,共同吸收,對治療貧血有特效。
糙米咖啡:把糙米蒸煮碾成粉末,加咖啡、砂糖即可食用。糙米營養(yǎng)豐富,對治療痔瘡、便秘、高血壓等有較好作用;咖啡既有營養(yǎng),又能提神,伴以糙米,更具風(fēng)味。
百合雞蛋:有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為,百合化痰、補(bǔ)腎損,而蛋黃則能祛煩熱、補(bǔ)陰血,二者加糖調(diào)理,效果更佳。
食物與食物之間的搭配還是有講究的。日常生活中,我們還是該普及更多的搭配知識(shí),這樣對我們只有好處沒有壞處的。
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