鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補，是很多美味名菜的原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，但是吃鴨肉顯然比吃雞肉有益處，尤其對女性而言。從中醫(yī)角度看，鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。吃鴨肉的禁忌你知道多少呢?以下，小編和大家分享一些有關鴨肉搭配的知識。

吃鴨肉的禁忌搭配你知道多少呢?

鴨肉和什么相克?鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

1、兔肉：鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用，只是鴨肉和兔肉都是性寒之物，腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適癥狀。

2、山楂：二者均屬寒涼之物，不宜同食。

3、栗子：鴨肉油膩多脂，栗子中富含維生素C，能與脂肪反應使其營養(yǎng)價值降低，兩者最好不要同時食用。

4、雞蛋：鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。

5、核桃：核桃和鴨肉一起吃對健康有害。

6、鱉：搭配食用，令人陽盛陰虛，水腫腹瀉。醫(yī)圣孫思邈曾說：“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人”。李時珍在《本草綱目》中解釋說，鱉肉甘平無毒，鱉甲咸平。“鱉性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。

7、木耳：鴨肉和黑木耳一起吃，會引起身體不適感。木耳營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，能滋潤益氣、輕身強志，是一種營養(yǎng)強壯食品，能治療多種疾病，但木耳性味甘平，滋潤利腸，故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適，導致腹痛腹瀉。

8、李子：一起吃可對五臟引起傷害。

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