茶葉煮雞蛋、豆?jié){沖雞蛋……都是很受歡迎的家常菜了?生活中，這些食物的搭配組合已經(jīng)是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受。但是，從健康的角度，這些菜卻是搭配不科學(xué)的。這我也是醉了，原來每天吃的東西都是有”毒”的，有損身體的健康的。以下，小編要羅列一些讓你出乎意料的影響健康的家常菜。

警惕6種有毒的食物搭配

1.小蔥拌豆腐

小蔥拌豆腐--一清二白，這是我們中國的俗語，也是我們一道比較古老的菜了，但是最近營養(yǎng)專家卻爆出，這樣吃是不科學(xué)的。

因為豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

2.豆?jié){沖雞蛋

大家早上都喜歡喝杯豆?jié){沖雞蛋，以為這樣營養(yǎng)、簡單。殊不知，其實(shí)雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

3.茶葉煮雞蛋

這是我最喜歡吃的一道菜了，也是我媽媽的拿手菜，每當(dāng)我出遠(yuǎn)門時，我媽總會煮一些茶葉蛋給我在車上吃，而有路上小攤上也總能見到茶葉蛋的身影，可見大家對他的喜愛程度了。

但專家同樣指出了茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

4.紅白蘿卜混吃

家里有道比較常見的素菜就是“三鮮絲”，也就是紅白蘿卜絲與油豆腐絲，三種絲混在一起炒。那味道清甜甘爽，可是這也不是道營養(yǎng)菜。

白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。

5.海味與水果同食

當(dāng)吃完海味時，你也許覺得他有點(diǎn)醒，所以就想吃點(diǎn)水果來去腥，但這種吃法同樣存在著危險。

海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。

含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用，以間隔兩個小時為宜。

6.白酒與汽水同飲

親朋好友聚會，總喜歡喝兩杯，有人還創(chuàng)出了新喝法，那就是白酒與汽水同飲�？墒沁@樣同樣對人體有危害，因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對心腦血管也有損害。

以上，這些我們習(xí)慣上覺得順理成章的搭配，對身體健康真的不宜。這個現(xiàn)實(shí)對很多經(jīng)常吃的人，應(yīng)該是難以接受的了。

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