魚子豆腐

原料：魚子，雞蛋，豆腐，合歡花，淀粉，生姜，蔥花等調(diào)味品。

做法，把買來魚子臭水理干凈之后，同生姜絲，蔥花，等調(diào)味品一起加入淀粉勾芡備用。

將豆腐放在沸水中燙熱之后撈出，瀝水，切成塊，將攪拌均勻的魚子勾芡同豆腐一起放在鍋中蒸。

魚子豆腐做法簡單，但是色香味俱全，由其是可緩解女性肝氣郁結(jié)，性冷淡的女性經(jīng)常食用，可排肝郁氣，同時助性，更有利于身心健康。

香茹魚子

原料：魚子，香茹若干，姜片，，蔥花，辣椒，大蒜末，蠔油，淀粉，料酒，鹽其它調(diào)味品依據(jù)自己口味適當(dāng)添減。

做法：香茹洗干凈之后泡軟，魚子洗干凈，瀝水，備用。

用蠔油，鹽，調(diào)味品加半碗高湯調(diào)好味之后，燒開油鍋，放入魚子煎至金黃色，聞到魚子香氣之時撈出，將香菇，生姜，大蒜末等曝炒至香，加入炒好的魚子，千萬不要把魚子給弄散了，然后用淀粉勾芡下灑上蔥花就可食用了。

對于女性來說適當(dāng)?shù)某孕�魚子，不但可以促進(jìn)卵巢內(nèi)分泌，還能優(yōu)生優(yōu)育。但是魚子不好消化，對于那些腸胃不好的人來說還是盡量少吃魚子，這樣才不會危害自身健康。

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