6、雞蛋是自然界得一個奇跡，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機(jī)會下，沒必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。

7、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。

8、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必吃一個雞蛋。

9、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的做用。

以上就是西紅柿炒雞蛋的具體功效，所以朋友們在平時吃西紅柿?xí)r最好搭配雞蛋在一起食用，這樣能對身體所需的營養(yǎng)起到一個互補(bǔ)的作用，更有利于人體的健康。

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