食管炎是日常生活中比較常見的疾病之一,導(dǎo)致這種疾病的原因有很多,對(duì)人體的危害很大。及時(shí)治療食管炎就顯得特別的重要,除開藥物治療食管炎,飲食治療也是不錯(cuò)的方法,今天就為大家推薦常見的六大食療偏方治療食管炎。
一、仙人掌炒牛肉:
原料:鮮仙人掌30-60G,牛肉60-90G。
制法:將仙人掌洗凈,切細(xì)。牛肉用溫水焯過,切片,放碗中,加生粉、酒、味精等調(diào)味品,拌好放置10分鐘。炒鍋放火上燒熱,放入花生油,下牛肉煸炒幾下,然后入仙人掌同炒至熟,起鍋盛盤,即可食用。
功用:本膳有健脾益氣、活血止痛的作用,可用于治療脾虛氣弱,內(nèi)有郁熱之胃痛、泛酸、嘈雜等病癥。
二、黃芪猴頭烏賊湯
原料:猴頭菇150g,雞肉200g,小菜心100g,黃芪30g,烏賊骨30g。
制法:將猴頭菇洗凈,用溫水浸泡30分鐘,削去底部的木質(zhì)部分,切成大片;雞肉用溫水洗過,切成3cm長(zhǎng),1.5cm寬的條方塊,菜心洗凈;黃芪、烏賊骨一并放砂鍋內(nèi),加水浸30分鐘,水煎取汁,藥汁和藥渣一并放置備用。將炒鍋放旺火燒熱,放菜油燒至七成熟,放蔥段、生姜絲、煸炒出香味,下雞塊,倒入黃芪。烏賊骨及藥汁,放黃酒、精鹽,用武火燒沸,再用文火燒40分鐘,然后下猴頭菇再煮20分鐘,撒上胡椒粉,攪勻。撈出雞塊放在碗的底部,再撈出猴頭菇片蓋在上面。湯中下小菜心,略煮一下,放味精調(diào)味,倒入碗內(nèi),即可食用。
功用:本膳黃芪,烏賊骨配合有養(yǎng)胃作用的猴頭菇、雞肉,能發(fā)揮很好的補(bǔ)中氣,健脾胃作用,適宜于胃食管反流病患者食用。
三、健胃消食牛肚湯
原料:牛肚250g,生麥芽50g,黨參25g,懷山藥30g,茯苓15g,大茴5g,陳皮5g,生姜3片。
制法:將牛肚浸透洗凈,切片;各藥洗凈,與牛肚片同放鍋中,加清水適量,用武火煮沸后,改用文火煲3個(gè)小時(shí),加味精、鹽等調(diào)味后,即可食用。
功用:本膳有健脾、和胃、消食的作用,可用于輔助治療脾虛食滯、食少難消、脘腹脹滿、反胃、呃逆、吐酸、納差、倦怠乏力、大便溏薄等病癥。
四、內(nèi)金山藥蒸蛋
原料:雞內(nèi)金30g ,懷藥山15g,麥芽15g,茯苓15g,山楂15g,蓮子肉20g,雞蛋1個(gè)。
制法:將諸藥共研成粉末。每次取5g,放入燉盅內(nèi),打入雞蛋,加白糖調(diào)勻,入鍋隔水蒸熟,于飯后30分鐘,1次吃下,每日1劑。
功用:本膳有補(bǔ)脾益氣,消食開胃的作用,可用于治療脾胃虛弱、食積內(nèi)停、食少難消、脘腹脹滿、嘈雜納差、呃逆、大便溏泄等病癥。
五、茴香牛肉湯
原料:牛肉500g,八角茴香10g,陳皮10g。
制法:將牛肉用溫水洗凈,切成小塊,與八角茴香、陳皮同放入鍋中,加黃酒、醬油,并放適量清水,用武火煮沸后,改用文火煮兩個(gè)小時(shí),加味精調(diào)味,即可食用。
功用:本膳健脾和胃,理氣散寒,適宜于輔助治療脾胃虛寒之腹痛、嘔吐、食入不化、嘈雜不適等病癥。
六、黃芪猴頭菇雞湯
原料:雞(約750g重)1只,黃芪30g,猴頭菇100g,紅棗6枚,生姜3片。
制法:將雞宰殺后,去毛及內(nèi)臟,洗凈;猴頭菇洗凈切片;紅棗、生姜洗凈。將雞、黃芪、紅棗、生姜同放鍋中,加清水適量,用武火煮沸后,改用文火煲兩個(gè)小時(shí),撈去黃芪,加入猴頭菇,并放鹽,再煲至菇熟,加味精調(diào)料后,即可食用。
功用:本膳有補(bǔ)脾、益氣、開胃的作用,可用于輔助治療脾胃虛弱之食欲不振、胃中嘈雜、納差便溏,消瘦、神疲乏力、氣短懶言等病癥。
以上就是治療反流性食管炎的食療方,有需要的朋友趕緊收藏起來以備不時(shí)之需吧!