每次出門吃飯，餐館里的食物搭配總是五花八門，顏色鮮艷。有些姑娘喜歡簡約，就喜歡把她想吃的食物一股腦放進鍋里，一起煮了吃。殊不知食物搭配不當，可能會導致疾病，甚至癌癥。兩種食物間的有益元素可能會發(fā)生反應而生成了有害的物質。以下，小編給大家分享6種致病的飲食搭配組合。

　　1、海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風

　　海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以至于出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。

　　2、火腿與乳酸飲料易致癌

　　常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變?yōu)橐环N致癌物質亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

　　3、蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大

　　蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　4、牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉

　　牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。

　　5、水果與海鮮不容易消化

　　吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。

　　6、菠菜與豆腐易患結石癥

    豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石癥。

做一名稱職的媽媽和妻子，真的挺難的！要負責一個家庭的健康飲食。我們要多關注飲食搭配知識，這樣才可以更好地照顧自己和家人。

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