豆腐是傳統(tǒng)的大豆制品，大豆制成豆腐以后，大豆蛋白更容易讓人體吸收。豆腐雖然是平常食物，但是它對(duì)人體還是有很多好處的，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)好處很多，那女性吃豆腐對(duì)身體有哪些好處呢?

吃豆腐對(duì)女人有哪些好處

1、防癌抗癌

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)多種豆子具有獨(dú)特的抗癌作用。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心也在研究中發(fā)現(xiàn)，多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助于減少乳腺癌的發(fā)生。在關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與癌的報(bào)告中提出：在抗癌保護(hù)因素研究工作中，豆制品應(yīng)放在重要的位置上。

2、開(kāi)胃保健

豆制品主要分為兩大類，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品，腐乳和豆豉是發(fā)酵性豆制品的典型代表，這是以大豆為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵而制成。非發(fā)酵性豆制品制作過(guò)程中沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，如豆腐，豆?jié){，豆腐絲等等。

經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的豆制品有4大優(yōu)點(diǎn)，一，營(yíng)養(yǎng)增加，更易吸收;二，提高礦物質(zhì)的利用率;三，保健功能更強(qiáng);四，鮮香開(kāi)胃。

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