可以空腹吃魚嗎?空腹吃魚的危害主要有哪些呢?我們知道魚的營養(yǎng)價值很高,而且味道鮮美,所以經常能在飯桌上見到?墒亲罱袑<姨嵝殉贼~也是有一些飲食禁忌的,尤其是不能空腹吃魚。這是怎么回事呢?下面,尋醫(yī)問藥小編來介紹3個空腹吃魚的傷害,一起來了解一下吧。
1、空腹吃魚會浪費蛋白質
魚肉中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白質含量卻高達15%以上,脂肪含量也偏高。如果饑餓時大吃魚肉,肯定會讓蛋白質直接分解轉變成能量,而白白被浪費了。
2、空腹吃魚會增加肝腎負擔
蛋白質直接轉化成能量,在分解的過程中會產生大量含氮廢物,增加肝臟和腎臟的負擔。因此,只吃魚肉不吃主食的做法,不但浪費了蛋白質,更增加了人體排毒的壓力。
3、空腹吃魚還可能增加痛風的危險
空腹時胃酸的酸度比較高,同時沒有碳水化合物的幫助,魚肉蛋白質分解不完全,會造成尿酸增加。
而大多數魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,就可能誘發(fā)痛風或加重痛風患者的病情。如果此時再加上啤酒,更是會“雪上加霜”。
因此,吃魚時一定要搭配含碳水化合物豐富的食物,比如饅頭、米飯等主食。最好是粗雜糧如雜糧饅頭、窩窩頭等。如果再搭配蔬菜,營養(yǎng)就更均衡了。