2、您認(rèn)為以下哪些食物有害心臟健康?

此項調(diào)查中，網(wǎng)友的選擇最多的依次是肥肉、油條、膨化食品、豬大腸、咖啡、墨魚和白面包。這些有害心臟的食品有什么樣的共性和特點?

針對網(wǎng)友的選擇，顧中一分析：“大家都清楚高熱量、高飽和脂肪、鹽的食物對于心臟不利。但是選擇咖啡的網(wǎng)友比選白面包的網(wǎng)友還要多，事實上除非是未過濾的現(xiàn)煮咖啡、個別沒有改良配方伴侶中富含糖和反式脂肪酸的速溶咖啡。”他提醒，日常喝咖啡對于心臟病沒有多大的危害，但是經(jīng)常熬夜后飲咖啡就值得擔(dān)憂。另一方面日常白切片面包中往往也含有大量的鈉(比如兩片中的鈉可能達(dá)到了一天1/5的限量)，這些隱性的鈉更值得注意。

在選項中可以還看出很多食物都會導(dǎo)致高血脂癥。對此，孫宏濤介紹，高脂血癥大多與生活方式不健康有關(guān)，管不好自己的嘴，吃肉多，吃蔬菜少，攝入過多的高脂肪、高蛋白類食品，如動物肉類、動物內(nèi)臟，長此以往，容易造成肥胖、高血脂或高血壓。而不良的飲食習(xí)慣，包括早餐不吃，中餐湊合，晚餐則暴飲暴食，又容易導(dǎo)致血脂高、血黏度高、血壓高，進(jìn)而可能使心血管發(fā)生病變。