紅豆酸奶
【紅豆酸奶】
做法：1.將紅小豆洗凈,用涼水隔夜泡發(fā),將泡好的紅小豆倒進(jìn)高壓鍋加清水沒過紅豆一個指節(jié)；2.蓋上高壓鍋蓋開火,鍋開始上氣后轉(zhuǎn)中火壓30分鐘關(guān)火；3.將煮好的紅小豆倒在搪瓷鍋里或不銹鋼鍋里,分次加紅糖用小火不停地?cái)嚢?使水分蒸發(fā)掉大部分；4.將酸牛奶倒進(jìn)炒好的紅豆里面,吃的時候攪拌就行了。
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