美食都是搭配出來(lái)的，在我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常也會(huì)看到很多好吃又好看的美食，其實(shí)他們是由很多的菜搭配做成的。但是在健康飲食的角度上說(shuō)，不是每一種食物都能夠搭配的，有的搭配了會(huì)導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)缺失的或者誘發(fā)疾病的。下面看看哪些菜搭配易致病?

1、牛肉+栗子

栗子中富含維生素C，每100克含量達(dá)40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分開(kāi)食用。

2、蘿卜+木耳

蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對(duì)某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過(guò)敏性皮炎。為健康起見(jiàn)，最好是不要將這兩種食物混合食用。

3、豆腐+蔥

豆腐含有豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成草酸鈣，草酸鈣難以被人體吸收。如果長(zhǎng)期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜，就會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。

隨著物質(zhì)生活變得好了，很多人都開(kāi)始注重養(yǎng)生啦，想要做的菜好看，還要有營(yíng)養(yǎng)。這樣就得靠搭配了，在上邊的介紹中，我們知道了幾種食材是不能夠搭配的。不合理的搭配雖然會(huì)好吃，但是會(huì)讓我們身體有影響的，所以家庭媽媽們做菜時(shí)一定要注意呀!