二、主食選粗糧

主食吃粗糧可以緩解上火的情況，因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。

三、多喝湯水

經(jīng)常吃辣椒最好多補(bǔ)充水分，如番茄蛋湯，可起到生津潤(rùn)燥的效果。

四、餐后多吃酸味水果

愛吃辣的人，餐后多吃酸味水果能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助吃辣的人滋陰潤(rùn)燥。

愛美怕上火的女性朋友要注意了，吃火鍋還有一招可以降低上火的風(fēng)險(xiǎn)，就是吃火鍋也講究一個(gè)順序的。最好的方法就是在開吃前喝點(diǎn)飲料，特別是新鮮的果汁喲，喝了果汁潤(rùn)一下腸胃才吃蔬菜和肉類，能很好地減少辛辣食物對(duì)腸胃的刺激。看了上述的介紹，想必各位對(duì)夏天吃火鍋也沒這么抗拒了吧。