健康搭配：

1、紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。

減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。能通小腸利小便去腫脹。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

2、馬蹄去皮切碎，加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟后，加水煮成綠豆沙，將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。

綠豆性甘涼，可清熱解毒解署消腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維，同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素a、b、b2、c等，更有降血壓和防癌功效。

二、肉類豆子

特性：

這類型的豆子含糖量都比較高， 它們所含的蛋白質量都一樣是每份重量7公克。但所含熱量并不相同，其中黃豆和毛豆每份重量所含熱量比較高，分別是75大卡和95大卡。肉類豆子蛋白質豐富，和肉類不相上下，但在含熱量和脂肪量方面，卻比肉類低很多，更有利于減肥。