時值盛夏，天氣炎熱多雨，人體此時脾胃不佳，抵抗力有所下降，更要注意飲食搭配的“禁忌”。很多食物單獨吃不但可以養(yǎng)生保健，對身體也是極有好處。但是奇怪的是，很多食物兩兩混合吃就會傷身體，在此筆者收集了一些飲食搭配上需要注意的小知識，可供讀者參考。

蔥+豆腐、菠菜+豆腐

小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。

西紅柿+黃瓜

西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，若二者同食，不利于對維生素C的吸收

菠菜+黃瓜

菠菜中的維生素C含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素C的吸收。

黃瓜+花生

黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。

辣椒+黃瓜、辣椒+南瓜

辣椒中的維生素C含量豐富，與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收。

南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，與辣椒同食，也會破壞辣椒中的維生素C。

菠菜+蝦皮

菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉淀，不利于人體對鈣的吸收。

香蕉+土豆

香蕉和土豆同食，會導致面部生斑。

紅豆+鹽

紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。

小米+杏仁

小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會致人嘔吐、惡心。

看完以上常見的食物禁忌和誤區(qū)，大家是不是心中有數(shù)里。這幾類食物一起吃其實沒有毒性，但會影響身體對營養(yǎng)物質的吸收，不得不警惕。