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營(yíng)養(yǎng)搭配:9種要不得的食物搭配

如何才能吃出健康美味的食物呢?在日常生活,我們?cè)谂胝{(diào)食物的時(shí)候,都會(huì)進(jìn)行一些搭配的,這樣好讓食物色香味俱全?墒巧圆蛔⒁獯钆涞脑,這些菜也會(huì)對(duì)身體有害處的。下面,尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)介紹9道搭配錯(cuò)誤的家常菜,一起來(lái)看看吧。

1、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):

胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。

2、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):

蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。

3、田螺釀肉(豬肉+田螺):

豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬?zèng)鲂,易傷腸胃,因此不宜同食。

4、西紅柿燴平魚(yú)(西紅柿+魚(yú)肉):

西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。