盤點：8種常見搭配不當?shù)募页２?/h1>
5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥)：
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導致消化不良。
6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)：
濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。
7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)：
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
8、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)：
因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
通過上面的介紹，大家在日常的烹調(diào)中就要特別注意，希望對大家有所幫助。
又問必答
手機客戶端下載 隨時隨地問醫(yī)生