九、苦瓜

苦瓜汁含有類(lèi)似奎寧的蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，同時(shí)苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃，有利于傷口恢復(fù)。

十、虹鱒魚(yú)

原 產(chǎn)美國(guó)加州的山溪中，喜棲于清澈無(wú)污染的冷水中，以食魚(yú)蝦為主，堪稱(chēng)急流勇士。該魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)小刺、無(wú)腥味、高蛋白、低脂肪，在國(guó)際上被列為 高檔綠色食品。虹鱒魚(yú)可做具有異國(guó)風(fēng)味的生魚(yú)片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚(yú)絲、紅燒、熏魚(yú)，是極佳的促進(jìn)傷口愈合的食品。

十一、鋅

鋅可與維生素C結(jié)合，參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類(lèi)、全谷類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)。