豆腐的美味和營養(yǎng)價值都被大家公認的。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹4種豆腐吃法可以治病。

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称�，具有益氣、補虛等多方面的功能。豆腐具有補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。

1)豆腐500克，用米醋燉后吃下，一日2次可治痢疾。

2)嫩豆腐500克，加陳皮5克，桔梗5克，一齊放鍋內(nèi)，加水兩碗濃煎，待溫把豆腐吃下，可治老年咳嗽。

3)豆腐500克，麥芽糖100克：生蘿卜汁一杯混合煮開，日服2次可減輕氣管炎引起的哮喘。

4)感冒咳嗽初起時，睡前服用白糖蒸豆腐，也有一定療效。

由于豆腐含嘌呤較多，因嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，不宜吃豆腐。