在我國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣中，親朋好友相聚，酒是不能少的。正所謂酒能盡興。但是你知道哪些食物是不能和酒一起同食的嗎？下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹四種食物不能與酒同食。

1、胡蘿卜

因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會(huì)生成有毒物質(zhì)，危害健康。

2、涼粉

這種食物在生產(chǎn)制作的時(shí)候會(huì)加入一些白礬，而這種物質(zhì)對(duì)于腸胃的蠕動(dòng)有減慢的作用，而在喝酒的時(shí)候一同搭配涼粉使用就會(huì)使得究竟在腸胃中停留的時(shí)間較一般情況要長(zhǎng)，因而增加人體對(duì)酒精的吸收，同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間，促使人醉酒，危害健康……

3、熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會(huì)誘發(fā)癌癥。

4、燒烤

夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì)，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對(duì)健康不利。

在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時(shí)，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，過節(jié)由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。

不宜下酒原因

1、酒精是一種有機(jī)溶劑，它能使消化道血管擴(kuò)張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。

2、酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。

3、酒精還能抑制人體的免疫功能，加強(qiáng)致癌物的活化。