腹瀉病人的飲食調(diào)養(yǎng)

不論何種原因?qū)е碌母篂a均應(yīng)盡早到醫(yī)院就診，明確診斷并接受恰當(dāng)治療。而在飲食上更需注意調(diào)養(yǎng)，以利疾病康復(fù)。

1、成人輕度腹瀉，可控制飲食，禁食牛奶、肥膩或渣多的食物，給予清淡、易消化的半流質(zhì)食物如：米粥、碎面湯、菜粥等。

2、對(duì)于腸蠕動(dòng)過(guò)快引發(fā)的腹瀉如：腸易激綜合征、過(guò)敏性腸炎、著涼等引起的腹瀉，飲食上應(yīng)注意避免敏感食物及產(chǎn)氣食品，如奶制品、卷心菜、豆類、含氣飲料、洋蔥等攝入。

3、嚴(yán)重腹瀉患者因體內(nèi)水份丟失較多，宜增加流質(zhì)飲食的攝入，如藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質(zhì)飲食易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)。

4、慢性腹瀉建議食療調(diào)養(yǎng)，為大家提供幾個(gè)小驗(yàn)方或食譜供大家參考

1)豬肚山藥粥：豬肚、大米、山藥各適量。豬肚洗凈切片，與大米、山藥共同煮粥，加鹽、姜調(diào)味服食即可。

2)黃牛肉湯：黃牛肉，由姜、鹽調(diào)味，煮湯適量常服。

3)赤小豆：赤小豆適量，煮至將熟，加入鵪鶉蛋2枚，再煮熟，吃蛋喝湯。早晚各服1次。

4)鵪鶉：鵪鶉1只，去毛及內(nèi)臟洗凈，赤小豆50g，生姜數(shù)片，煮熟食用。

5)豆腐：豆腐適量，醋煎透食用。

6)八寶糯米飯：將糯米500克、薏米30克、白扁豆50克、蓮子50克洗凈后分別入籠中蒸熟，取大碗1個(gè)，用豬油10克抹于碗內(nèi)，再排放青梅20克、大棗20枚、桂圓肉30克、核桃仁30克、蓮子，加入糯米飯，入籠中蒸30分鐘，取出翻扣于大盤中，再用豬油和白砂糖溶化后澆淋飯上即成。

7)蓮子粳米粥：去心蓮子50克，先煮成半熟，再與粳米同煮成粥，加白糖調(diào)味食用。

8)山藥飯：山藥250克、蓮子120克、芡實(shí) 120克研磨為細(xì)粉。每次取3匙，加在大米中做成米飯分次食用。

9)糯米山藥蓮肉粥：糯米100克、蓮肉30克、淮山藥粉30克、大棗10枚洗凈后放于鍋內(nèi)，加水適量煮沸，然后用文火燜至成粥，再入山藥粉并攪拌，稍煮片刻即可食用。