由于生活水平的大大改善，我們在飲食方面也有了很多的要求，飲食養(yǎng)生保健也越來越受到我們的重視。可是你知道嗎？錯誤的食物搭配，不僅會使食物失去了原有的營養(yǎng)價值，而且往往還會引發(fā)各種疾病，對健康造成嚴重危害。下面，尋醫(yī)問藥小編和大家一起來了解8種不宜搭配的食物。

(1)小蔥拌豆腐

豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

(2)茶葉煮雞蛋

茶葉中除生物堿外，還有鞣酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

(3)炒雞蛋放味精

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

(4)胡、白蘿卜混吃

白蘿卜中的維生素c含量極高，但胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酶，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦胡、白蘿卜混食，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，胡蘿卜都充當了破壞者的角色。還有苦瓜、南瓜等也含有類似胡蘿卜的分解酶。