雞蛋是我們生活中必不可少的食品，我們幾乎每天都會吃雞蛋，雞蛋可以給我們的身體補充必需的蛋白質(zhì)。雞蛋有各種各樣的做法，下面，小編就給大家就簡單介紹五款雞蛋的小點心的做法，趕緊來學(xué)習(xí)一下吧！

一、蘋果派

原料：

無鹽黃油64克、低筋面粉125克、雞蛋25克、糖粉50克、杏仁粉25克、鹽1/2小匙。

蘋果餡用到的材料：

蘋果2個、黃油7克、細砂糖60克、檸檬汁半個檸檬的量、肉桂粉少許。

烤前刷的蛋液：雞蛋1個+少許的水。

直徑16厘米的派盤一個。

做法：

1、將室溫的無鹽黃油打軟。

2、分次加入過篩的糖粉拌勻，再加入全蛋拌勻，再加入過篩的鹽、杏仁粉、低筋面粉拌勻成面團。將面團用保鮮膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分鐘。

3、蘋果削皮去籽，切成小塊，我用了2個蘋果。

4、取小鍋，放入黃油加熱溶化，倒入30克細砂糖，加熱攪拌至完全溶化。