“堅固食物”
堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量,具有降低血液中的甘油三酯的功能,對于防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病都有一定效果。此外,堅果還是多種礦物質(zhì)的寶庫,是鎂、銅、錳、硒的良好來源。這些礦物質(zhì)既能調(diào)節(jié)多種生理功能,也是合成體內(nèi)抗氧化酶的關(guān)鍵元素。另外,堅果含有大量的維生素E等抗氧化的營養(yǎng)成分,每天適當(dāng)攝取可以延緩衰老。
核桃——核桃營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì),脂肪,膳食纖維,胡蘿卜素,維生素E,鉀,錳,鈣,磷,鐵,硒,鋅,還含胡桃葉醌,磷脂,鞣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。常食核桃可滋養(yǎng)腦細(xì)胞、增強(qiáng)腦功能、緩解疲勞和壓力、令皮膚滋潤光滑,富于彈性。核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,抗衰老;核桃中含有的鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,能起到促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。但是由于現(xiàn)代女性工作繁忙,而且堅果食用起來相對麻煩,所以也可以選擇現(xiàn)在市面上相關(guān)的堅果類飲料來代替,天核元堅果濃漿以核桃、芝麻為原料提取,可以很好的補(bǔ)充人體所缺乏的微量元素。
“綠色食品”
綠色蔬菜——大量的維生素,雖然維生素本身并不產(chǎn)生熱能,但它們是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如維生素B1、維生素B6等。抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E,有利于提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富,F(xiàn)在廣大女性因為用餐時間不固定,經(jīng)常能接觸到綠色食品的機(jī)會也很有限,可以選擇相應(yīng)的果蔬汁來補(bǔ)充營養(yǎng)的攝入。