春天是皮膚過敏的高發(fā)季節(jié)，很多過敏體質(zhì)的朋友因?yàn)槠つw瘙癢發(fā)炎而無暇欣賞春天的美景。那么如何預(yù)防皮膚過敏呢?除了遠(yuǎn)離過敏源，還應(yīng)該在飲食上注意補(bǔ)充一些抗過敏食物。下面就告訴您春天皮膚過敏吃什么好，吃什么預(yù)防皮膚過敏。

胡蘿卜 研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。涼拌生吃胡蘿卜并不能被很好地吸收利用，合理的食用方法有兩種：一是將胡蘿卜切絲，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切塊，與肉一起用壓力鍋燉15～20分鐘。

綠茶 茶葉中含有大量酚類化合物——兒茶素，能夠減輕花粉癥等過敏病癥。這種有用物質(zhì)在制作紅茶的過程中會(huì)因發(fā)酵而消失，而在制作綠茶過程中由于沒有發(fā)酵而得以保留，新鮮綠茶效果最好。

薏米 《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。其中的糖蛋白成分具有抗補(bǔ)體活性作用，與抗過敏有關(guān)。薏米還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果，內(nèi)服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

大棗 日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。中醫(yī)對(duì)紅棗有很高的評(píng)價(jià)，僅古代醫(yī)學(xué)家張仲景在《傷寒雜病論》中，用紅棗的古方就有58種。過敏者可以服用紅棗10枚，生熟均可，每日3次。不過，紅棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會(huì)破壞其中的維生素C。此外，紅棗含糖量高，性偏濕熱，所以牙痛、便秘患者不適合吃。

蜂蜜 春天萬物復(fù)蘇，過敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過敏。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，還可以治療花粉等引起的過敏癥，長期服用，還可以緩解哮喘癥的發(fā)作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離季節(jié)性過敏癥狀。不要高溫加熱，需要長時(shí)間堅(jiān)持喝，對(duì)蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。蜂蜜中含有微量的蜂毒，有文獻(xiàn)報(bào)道蜂毒可用于治療支氣管哮喘;蜂蜜含有少量的花粉粒，常喝會(huì)對(duì)花粉過敏產(chǎn)生一定的脫敏作用。蜂蜜能夠預(yù)防過敏的原因或在于此。

金針菇 其中的賴氨酸和精氨酸含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長。經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物。金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力，抗菌消炎，防御腫瘤的作用。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

過敏者飲食原則

春天過敏體質(zhì)的人，應(yīng)保證充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆腐、豆?jié){等。

多吃新鮮蔬菜和水果。新鮮蔬菜可補(bǔ)充各種維生素和無機(jī)鹽，一些果品類食物不僅可祛痰止咳，而且能健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肺。

忌食海鮮類、肥膩及易產(chǎn)氣食物。魚蝦、肥肉易助濕生痰;產(chǎn)氣食物如韭菜、地瓜等對(duì)肺氣宣降不利，故均應(yīng)少吃或不吃。

飲食宜清淡，忌食刺激性食物。