牛奶是我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力的常使用的飲料。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是知道的，可是你知道嗎？有些食物卻會(huì)影響到它的營(yíng)養(yǎng)吸收，甚至?xí)鹕眢w不適。這就是說牛奶搭配了錯(cuò)誤的食物，不但營(yíng)養(yǎng)盡失，還可能會(huì)影響到健康。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹不能與牛奶做朋友的食物。
1、巧克力
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力中則含有大量的熱能和草酸，若兩者同時(shí)食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會(huì)結(jié)合而生成草酸鈣!
草酸鈣在人體內(nèi)不但不能被消化吸收，反而會(huì)引起生長(zhǎng)緩慢、腹瀉、缺鈣等不良影響，甚至還會(huì)使頭發(fā)干燥、無光澤，并會(huì)出現(xiàn)尿結(jié)石等癥狀。
2、橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。
這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、麥乳精
因?yàn)辂溔榫休^多的脂肪和糖，若和牛奶同食就會(huì)引起胃口不良，同時(shí)也會(huì)影響牛奶的消化、吸收。
4、菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食，這是因?yàn)椴ぬ}中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
5、糖
鮮牛奶煮沸時(shí)最好不要加糖，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械馁嚢彼�，在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。
這種酸很容易容易與牛奶中的鈣質(zhì)中和，影響鈣的吸收，這樣也會(huì)讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)大打折扣。
另外若真的想要加糖，請(qǐng)?jiān)谥蠛门Ｄ毯螅扰Ｄ躺詻鲆院笤偌犹恰?/p>
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盤點(diǎn)：不能與牛奶做朋友的食物