b肥胖的人更容易患上膽結(jié)石

專家還分析，許多人平時(shí)愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的食物，這一愛好的直接后果就是發(fā)胖，“肥胖是患膽固醇結(jié)石的重要基礎(chǔ)。”研究表明，體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)15%以上的人，膽結(jié)石發(fā)病率比正常人高5倍。

“啤酒和炸雞”更是毫無疑問的“三高”食品。

一份原味炸雞，大約有400千卡的熱量，一瓶啤酒的熱量大約有250千卡。吃一頓啤酒加炸雞，至少就要攝入600多千卡的熱量。正常女性每天需要攝入1700千卡的熱量，男性在2200千卡左右。“吃一頓啤酒加炸雞的浪漫套餐，其熱量已經(jīng)相當(dāng)于吃一頓正餐了。”專家提醒說。

溫馨告誡

膽囊炎、膽石癥患者，在飲食方面宜定時(shí)定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結(jié)構(gòu)上，嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有關(guān)。

不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等食物，蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素、纖維素;豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應(yīng)補(bǔ)充些水果、果汁等，以彌補(bǔ)炎癥造成的津液及維生素的損失。