春天由于天氣的多變，而且早晚溫差比較大，因此在這個(gè)時(shí)候健康的保健是非常重要的。出了要注意運(yùn)動(dòng)保健之外，其實(shí)春季的飲食養(yǎng)生也有很多注意的。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹春季飲食養(yǎng)生有9大注意，一起來看一下吧。

1、春季飲食，養(yǎng)肝為先

春季為肝氣旺之時(shí)，肝氣旺則會(huì)影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃欠佳癥狀;如果不注意合理飲食，可能會(huì)導(dǎo)致各類因肝引起的疾病，愛康國賓營養(yǎng)專家建議應(yīng)多吃一些性味甘平，且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，有利于發(fā)寒散邪，扶助陽氣，飲食需遵循以下幾點(diǎn)：

第一，應(yīng)適當(dāng)吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人應(yīng)少吃性寒的食物，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發(fā)。

第二，宜甘減酸，因?yàn)榇禾旄喂δ芡�盛，酸味食品�?huì)促使肝氣更旺，導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。

第三，適當(dāng)多吃護(hù)肝的食物，如：大棗、山藥、枸杞等，以健脾胃之氣。

2、 飲食清淡，多吃蔬菜

經(jīng)過冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。因此，愛康國賓營養(yǎng)專家建議人們一定要多吃蔬菜，如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等。

亦可適當(dāng)吃些薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢等野菜。它們生長在郊外，污染少，且吃法簡單，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著。

春季的湯，應(yīng)以胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。