15.看似很多，實(shí)際很少!

牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優(yōu)點(diǎn)被全世界公認(rèn)為極佳的天然補(bǔ)鈣食物來源。

但是喝牛奶是很講究的!看似吃進(jìn)去許多牛奶但是真正能吸收的并不多!

不少人在喝完牛奶或吃完乳制品時(shí)會(huì)出現(xiàn)放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現(xiàn)象，最近從國際乳品會(huì)議上得知：在亞洲人中有70%不吸收乳糖，中國人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京為69.4%、上海為75.8%、哈爾濱為68.9%、廣州為70%，為使您能吸收更多的鈣質(zhì)，建議您喝經(jīng)過發(fā)酵了的酸奶，尤以富含多種乳酸菌的、雙歧桿菌的酸奶為佳。

16.老人飲奶、得不償失!

牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人的晶狀體上，導(dǎo)致晶狀體透明度降低誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生。

老年人可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補(bǔ)鈣，以天然食物為最佳。