大腦是我們的中樞神經(jīng)，對我們的行為直接控制的作用。可是我們?nèi)粘Ｓ刑�多時候是大量用腦的，因此我們必須要食用一些健腦的食物。這樣才能為我們的大腦“加油“。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹冬季必吃的六種健腦食物。

1、核桃

核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人體必需的亞油酸)、蛋白質(zhì)、碳水化合物，此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C、E。中醫(yī)藥學認為，核桃性味甘溫、具有補氣養(yǎng)血、補腎固精、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效，是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥進行食補的佳品。

2、芝麻

芝麻具有奇特的滋補強身，延年益壽的作用。據(jù)日本一個專門研究小組報告，從芝麻中提取出來的木聚糖類物質(zhì)，對癌細胞的產(chǎn)生有抑制作用，并能抑制體內(nèi)致衰老的過氧化物的生成。這是對芝麻強身、抗衰老作用的最新例證。其實，早在清代，我國的《本草備要》就對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括，芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。此外，鈣、磷和維生素B的含量也較高，是廉價的強身健體佳品。

3、蘋果

蘋果有“記憶果”之稱，含鋅促進大腦發(fā)育、增強記憶力及腦內(nèi)神經(jīng)連結，亦有護心效果。