4、常吃大白菜，祛病又延年

大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時(shí)稱“菘”，為十字花科植物。據(jù)說大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因?yàn)榭赡退�雪，和松樹類似，才有�?ldquo;菘”這個(gè)名字。

大白菜起源于我國(guó)，是我國(guó)北方地區(qū)主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是當(dāng)中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒，能對(duì)抗“自由基”對(duì)細(xì)胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。

另外，大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。

5、吃魚，要多過其他肉

魚肉的蛋白質(zhì)含量約15%-24%，肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其他畜肉細(xì)致嫩滑，也較容易消化吸收，魚肉中的蛋白質(zhì)約有87%-98%都會(huì)被人體吸收。魚肉的脂肪含量比畜肉少很多，還含有很特別的ω-3系列不飽和脂肪酸，例如EPA及DHA。

金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚類含有一種人體必需的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜，過多則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來考慮，一天吃魚最好不超50克。

人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜，過多則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來考慮，一天吃魚最好不超50克。

6、新鮮乳酪，增強(qiáng)記憶力

明明還沒到年齡，卻容易丟三落四?如果你擔(dān)心自己的記憶力大不如前，不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進(jìn)記憶力的“萬靈藥”，它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成，進(jìn)而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的美食之一。