隨著人們生活水平的不斷提高，人們都開始注重自己的身體健康。養(yǎng)生保健的方式有很多，但是水果對(duì)健康的作用也是不容忽視的。水果有四性五味之分，不同的人適合用不同的水果進(jìn)行養(yǎng)生。下面，尋醫(yī)問藥小編與你一起學(xué)習(xí)如何健康吃水果。

中國古代有“藥食同源”之說，很多食物即是藥物，它們之間并無絕對(duì)的分界線。古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。水果也具有“四性”、“五味”。人體在進(jìn)行水果養(yǎng)生時(shí)，一定要因人而異，否則吃錯(cuò)水果是達(dá)不到養(yǎng)生效果的。

了解水果的四性五味水果的四性：

水果的四性即“寒、涼、溫、熱”四種屬性，而介于寒熱之間者則為平性。四性分類，可以明顯地針對(duì)體質(zhì)不同選擇不同的水果食用。如寒性體質(zhì)的人就不太適合寒性的水果，否則，會(huì)令身體“雪上托霜”，你的身體便會(huì)出現(xiàn)不適，違背了水果健康養(yǎng)生的宗旨。

性寒涼的水果

寒涼性水果具有清熱、降火氣之功效，可以使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都屬于寒涼水果。適合熱性體質(zhì)、熱性癥狀者食用。

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溫?zé)嵝运�果有�?qū)寒、補(bǔ)虛，消除寒癥之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴蓮等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者。

性平的水果

平性水果具有開胃健脾、補(bǔ)虛之功效，此類水果容易消化，身強(qiáng)體健者宜長期食用。如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質(zhì)者食用。

水果的五味

水果有五味，“酸、甘、苦、辛、咸”五味各有對(duì)應(yīng)的人體器官和功效。水果的五味在食用時(shí)也要注意均衡食用，過食和偏食某一味，對(duì)人的身體都不利。

甘

甘味對(duì)應(yīng)器官為脾，有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內(nèi)聚糖過多，容易使人發(fā)胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。

苦

苦味對(duì)應(yīng)器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。

辛

辛味對(duì)應(yīng)器官為肺。有補(bǔ)氣、活血、發(fā)散風(fēng)寒等作用，但是過多食用，會(huì)損耗氣力、損傷津液、引發(fā)上火等，所以不宜多食。