四、紅豆冬瓜湯

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。

材料：冬瓜400g紅豆200g

做法：

1、冬瓜洗凈去皮，切塊;紅豆洗凈，浸泡6個(gè)小時(shí)后備用。

2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。

3、將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調(diào)味即可。

吃法：晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。

五、紅豆杞棗粥

紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升

做法：紅豆、糙米洗凈，泡水各4小時(shí)、2小時(shí);將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。

吃法：早餐或者晚餐時(shí)食用，配合清淡飲食。

六、薏仁綠豆鴨湯

薏仁含有醣類、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養(yǎng)素。薏仁因?yàn)楦缓�蛋白質(zhì)，可以分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)，使肌膚白晰，長期食用，可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，維生素E是人體多余自由基的清除劑，在抗衰老過程中起著重要的作用。鴨肉性平偏涼、能滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫。

材料：薏仁25克、綠豆25克、鴨腿兩只、陳皮少量、鹽少許

做法：

1、鴨腿用水氽燙，沖洗干凈;

2、將氽燙過的鴨腿、淘洗凈的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮二十分鐘，撇去浮油，小火煮兩個(gè)小時(shí)。

3、出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。