中秋即將到來(lái)，送禮的也開(kāi)始行動(dòng)了，吃月餅是中秋佳節(jié)的習(xí)慣，那么對(duì)于中秋吃月餅，人們有沒(méi)有一些認(rèn)識(shí)呢？比如“無(wú)糖”月餅是否真的無(wú)糖呢？下面一起來(lái)看看吧。
“無(wú)糖月餅”并非無(wú)糖
目前市面上的多數(shù)“無(wú)糖月餅”實(shí)際只是將蔗糖換成了麥芽糖，使口感不會(huì)太甜，但其中一些麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等替代品中糖的含量并不能保證達(dá)到無(wú)糖的標(biāo)準(zhǔn)。此外，月餅中的淀粉經(jīng)人體消化吸收也會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
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中秋吃月餅千萬(wàn)別掉入這些陷阱里