【川七】

有化瘀止血的作用，且藥理研究也證實能夠縮短凝血時間，降低毛細血管的通血性，所以，可以治療人體內(nèi)外各種出血癥。著名的金瘡要藥“云南白藥”，就是以川七為主所組成的藥方，就是因為川七有化瘀止血的作用。

【梅子】

近幾年來，梅子加工制品相當多，也很熱銷，其實梅子和其加工品，都是很好的排毒食物。梅子含有的檸檬酸和兒茶素，有抗菌、整腸、解毒的作用，能夠消除食物的病原菌與毒素。另外，因為梅子含大量有機酸，能使小腸里的環(huán)境暫時變成酸性，因此，侵入體內(nèi)的細菌不容易繁殖，最后被逐漸消滅。

而梅子對于解除具有輻射能的毒素也有效，人體只要攝取大量含有檸檬酸的食物，即使輻射侵入體內(nèi)，也會與檸檬酸結(jié)合而排出體外。傳統(tǒng)中醫(yī)則認為梅子味酸、性平，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，可凈腸泄熱并解毒。

【芹菜】

芹菜所含的植物纖維，大多是非水溶性纖維，因此，容易讓人有飽足感，對于促進腸胃的蠕動也很有幫助。經(jīng)科學(xué)家研究也發(fā)現(xiàn)，芹菜除了富含水分和纖維之外，并含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此，芹菜也是減肥的圣品。

一般人料理芹菜經(jīng)常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟棄不用，其實芹菜葉含多量維生素和礦物質(zhì)，纖維也不少，剁碎之后在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便量，讓排便較為通暢，對于體內(nèi)環(huán)保也很有幫助。