俗話說(shuō)“吃飯要吃八分飽”。可對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，最佳飲食健康的方式為，不是吃八分飽，而是吃飯只吃七分飽，為什么呢?這是與女性的身體體能消耗有關(guān)。女性朋友需保持適度的饑餓感，“餓”不但有好報(bào)，還能使健康加分。女性如果想通過(guò)控制飲食的量，來(lái)達(dá)到健康長(zhǎng)壽的效果，就必須先懂得食物的熱量來(lái)源，以及如何維持均衡飲食。只有這樣才不致減少了份量之后，熱量卻無(wú)法滿足日常所需，甚至連基本營(yíng)養(yǎng)也失衡，那就無(wú)法達(dá)成健康長(zhǎng)壽的愿望了。

飲食的目的是為了讓身體補(bǔ)充熱量，熱量的需要量指的是維持身體正常生理功能及日�；顒�(dòng)所需的能量，如果低于這個(gè)數(shù)量，將對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。尤其是正在發(fā)育中的青少年，更需要注意熱量的補(bǔ)充，甚至需要攝取足夠的熱量，而熱量需要依性別、身高、體重及個(gè)別活動(dòng)量而不同，男孩約需2150~2650卡，女孩約需2100~2200卡。至于成人熱量則建議維持在1800卡，最低不宜少于1000卡。

因?yàn)槿梭w每天熱量消耗的途徑主要有三個(gè)部分，第一部分是基礎(chǔ)代謝率，約占了人體總熱量消耗的65~70%;第二部分是身體活動(dòng)，約占總熱量消耗的15~30%;第三部分是食物的熱效應(yīng)，占的比例最少約10%。換句話說(shuō)，如果要維持身體正常機(jī)能運(yùn)作，就必須維持一定的熱量，否則一旦熱量消耗掉而來(lái)不及補(bǔ)充，健康就會(huì)發(fā)出警訊。

高熱量、高脂肪，身體發(fā)警訊

相對(duì)的，食物攝取量過(guò)多會(huì)造成的熱量過(guò)剩，超過(guò)基本需求時(shí)，會(huì)導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的堆積，長(zhǎng)期即導(dǎo)致肥胖;至于攝取不均衡，將使身體內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)，可能使某些依賴內(nèi)分泌的癌癥發(fā)展或被強(qiáng)化。根據(jù)研究顯示，高熱量、高脂肪的攝取量與癌癥的發(fā)生率成正比。尤其年紀(jì)愈大的人，或有血糖、血脂、膽固醇高及腎病患者，都應(yīng)注意飲食避免過(guò)量。老人因味覺、咀嚼能力及腸胃道功能都比較差，所以吃太多，都是對(duì)身體的一大負(fù)擔(dān)。

因此，吃7分飽大約平均扣除3成的熱量，其實(shí)并不會(huì)違反滿足熱量需求的原則。舉例來(lái)說(shuō)，成年人如果每天減少3成熱量，大致從基本1800卡熱量需求減至1300卡，減少幅度有限，而且減少3成的熱量，應(yīng)該平均分配到每天3餐當(dāng)中，相對(duì)的，每一餐減少有限，且在合理安全范圍之內(nèi)，可以輕松達(dá)成。