胡蘿卜含有豐富的維生素A，不僅可以促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、還可以有效防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的各種礦物質(zhì)。那么在平時(shí)的飲食中我們?nèi)绻�把這兩種食物一起食用，會(huì)有什么效用功效呢 ，對(duì)預(yù)防和治療什么疾病對(duì)有效果?下面就由尋醫(yī)問(wèn)藥小編告訴大家：家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠(yuǎn)離卵巢癌。

胡蘿卜炒蛋的做法

將胡蘿卜切成片，雞蛋打入碗中攪散。

炒鍋放油溫?zé)幔�放入雞蛋攪散炒凝固，盛出。

鍋中再到適量植物油燒熱放入胡蘿卜不斷地翻炒，直到油脂黃亮(只有這樣胡蘿卜素才能最大限度的釋放出來(lái))。

倒入炒好的雞蛋放調(diào)料調(diào)味，然后放蔥花炒勻關(guān)火即可。

小技巧

1、放了綠蔥花味道更好，成菜的顏色也漂亮。

2、胡蘿卜富含的營(yíng)養(yǎng)素中最重要的是胡蘿卜素，能保護(hù)視力、滋潤(rùn)皮膚、提高免疫力等，想把這些保健功效盡可能的發(fā)揮出來(lái)，最好的方法就是讓胡蘿卜在烹飪時(shí)和油脂接觸，我們平時(shí)在和餡做包子餃子的時(shí)候最好將胡蘿卜和肉餡和在一起，如果是素餡的也最好先將胡蘿卜切碎用油炒一下更好。

日常生活中預(yù)防卵巢癌工作不容忽視，不妨試試家常菜胡蘿卜炒蛋讓女性遠(yuǎn)離卵巢癌。