豌豆是蔬菜中的一種,或許大家對豌豆并不陌生,但又有誰知道豌豆對我們?nèi)梭w有什么好的作用呢?例如豌豆可以有助增強(qiáng)脾功能,也有助于幫助血液循環(huán),還有滋養(yǎng)肌膚等功能,雖然豌豆對人體有很多好處,但是豌豆不宜多食,否則很容易引起腹脹,讓身體感覺不適。
在我國,豌豆已有兩千多年的栽培歷史。中醫(yī)認(rèn)為,豌豆性平味甘,有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。
中醫(yī)說的“脾”與皮膚關(guān)系密切,因為脾有統(tǒng)攝血液的功能,如果脾功能下降,血液的運(yùn)行便會受到阻礙,皮膚容易因為缺乏血液滋養(yǎng)而變得粗糙。因此,春吃豌豆有養(yǎng)顏的功效。
現(xiàn)代研究表明,豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素,對保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益,其中高含量的胡蘿卜素,還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力,尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的人群食用。
需要注意的是,多吃豌豆會引起腹脹,因此脾胃虛弱者不宜多食,以免引起消化不良和腹瀉,每次食用量不宜超過50克。