隨著年齡的增加，體內(nèi)雌激素減少成為很多熟齡女性越來越擔(dān)心的問題，而大豆尤其是豆?jié){因其在補充雌激素方面的功效和方便易得，下面我們現(xiàn)在就從功能醫(yī)學(xué)、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué)、中醫(yī)食療、中西醫(yī)不同角度來分析分析這個問題。

豆?jié){確實可以補充雌激素

西醫(yī)：豆?jié){里含有大豆異黃酮，它是一種天然的抗氧化劑，能與雌激素的受體結(jié)合，產(chǎn)生類似于雌激素的效應(yīng)，這就是為什么人們稱之為植物雌激素。這里有一個很好的數(shù)字，美國癌癥學(xué)會報告，經(jīng)常喝豆?jié){的女性患乳腺癌的發(fā)病率比不喝豆?jié){的低30%—40%。

中醫(yī)：我們所說的雌激素在中醫(yī)里相關(guān)的是腎氣。當(dāng)腎氣不足時，如果直接補腎容易產(chǎn)生“火氣”，并出現(xiàn)藥物依賴，比較好的方法是補脾。大豆是黃色的，中醫(yī)五行理論認為黃色可以補脾，脾的營養(yǎng)充分了，慢慢會和先天腎氣結(jié)合，形成新的腎氣。這是一個柔和的補腎方法，等于是把后方的糧草補足了，戰(zhàn)斗力就上來了。

要不要人手一杯豆?jié){?

豆?jié){有調(diào)節(jié)雌激素的作用，但不是人人都能喝，隨時都能喝。例如青春期少女或懷孕期的女性大量攝取豆?jié){，就相當(dāng)于大量攝取雌激素，少女會造成性早熟，孕婦如果正好懷的是女孩，可能會造成胎兒的畸形率增高。

如果成熟期女性在正常的情況下，攝入大量的植物雌激素，就會和自身分泌的雌激素爭奪受體，我們體內(nèi)的受體活性是有限的，有了植物雌激素，自身分泌就會減少，造成月經(jīng)紊亂。

另外，當(dāng)雌激素水平下降時，補充植物類雌激素是一個方面，但也需要注意一點，我們身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)是一個體系，不只有一個激素。孕激素和雌激素實際上事相互協(xié)同作用的，我們現(xiàn)在單純地補充了雌激素，會造成孕激素和雌激素間的差別增大，出現(xiàn)內(nèi)分泌水平紊亂。

我們不能偏重于任何一種食物，但凡滋補性的食物，如果我們大量、過多的攝入以后，身體會有一個調(diào)整的機制，認為這個東西夠了，體內(nèi)自己生產(chǎn)的能力就會下降。醫(yī)生給病人停藥時，必須一點點撤，因為身體已經(jīng)適應(yīng)這種外來的物質(zhì)了，自己就不去生產(chǎn)了，要讓身體慢慢恢復(fù)生產(chǎn)能力。

豆?jié){能攔得住雌激素流失嗎?

西醫(yī)：實際上，大豆異黃酮物質(zhì)在自然界的很多食物里都能找到，大豆里面的含量不是最高的，例如蘋果皮、山藥、當(dāng)歸、菌類都含有植物雌激素，現(xiàn)在把豆?jié){的功能說得有點夸張。因為女性激素是按周期分泌，可以按照不同時期進補不同的食物，調(diào)整體內(nèi)的激素水平。西方關(guān)于豆?jié){的任何研究都是正面的，沒有喝豆?jié){不好的報告。我們也是一分為二地看，無亂藥物還是食物，都要考慮這個人的個體情況，不要一說好所有人都吃，一說不好就是垃圾食品了。豆?jié){是好東西，人人都可以喝，但是功能沒那么強大。

中醫(yī)：豆?jié){是好東西，但不要天天、大量地喝。因為豆?jié){本身是食物，如果過多偏重它，豆?jié){就變成藥了，什么東西長期服用都會對身體有影響。中醫(yī)認為，調(diào)理激素水平必須從身體內(nèi)部著手，激素平穩(wěn)有兩個物質(zhì)基礎(chǔ)，一個是“任脈通”，一個是“太沖脈盛”。任脈起源于兩腎之間，講的是先天的條件，當(dāng)先天稟賦好，精氣充足了，這時候任脈才可能通暢。太沖脈是十二經(jīng)脈之海，意思是說十二經(jīng)脈氣血旺盛了，太沖脈才會旺盛。這就需要后天脾胃功能好，吃下的食物精華都化生成氣血，充盈經(jīng)脈，用自身的氣血提升臟器功能，平衡內(nèi)分泌水平。這是內(nèi)源性的提升，如果先天不錯，后天保證氣血充足，天癸這種物質(zhì)或者叫雌激素釋放的量、延續(xù)的時間、平衡度都會延長很長時間。